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我院组织师生参加中国食品科学技术学会年会
( 发布日期:2015/10/23 阅读:387次 关闭

2015年10月21-22日,中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛大连召开,本次年会由大连工业大学、大连民族大学和渤海大学等承办,会议分大会报告、专题论坛和研究生论坛等,每届年会吸引大量国内外食品界精英参加。我院共有10位教师和15位研究生参加本次年会,中国食品科学技术学会副理事长饶平凡教授还分别主持了“中美论坛:最少量加工与市场化产品的最新工艺(中英文)”和“2015年食品营养与健康国际论坛(I 、II))(中英文)”,徐雪姣等的论文“钠离子对高酰基结冷胶流变特性及其悬浮稳定性的影响”获大会科技创新优秀论文奖。

中国食品科学技术学会(Chinese Institute of Food Science and Technology)是中国食品科技工作者的学术性群众团体,是中国科学技术协会的组成部分,于2001年被国际食品科学技术联盟(IUFoST)认定为国际食品科学技术联盟中国总部。中国食品科学技术学会编辑出版或合作编辑出版的刊物有《中国食品学报》、《会员通讯》、《中外食品工业》、《食品与机械》等。自2001年起,每年定期编印《中国食品工业与科技蓝皮书》。


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